No właśnie przy pomocy narzędzia klonowanie

. Klikasz z wciśniętym CTRL na tło tuż obok napisu (musi być jak najbardziej zbliżone do tła w miejscu pod napisem), aby pobrać próbkę, następnie zwalniasz CTRL i klikasz na fragment napisu do usunięcia. Później pobierasz kolejną próbkę i klikasz na kolejny fragment, itd. aż zakryjesz cały napis. Na końcu możesz w podobny sposób poprawić narzędziem łatka

. Możesz jeszcze wypróbować Resynthesizer czyli inteligentne usuwanie obiektów:
http://www.gimpuj.info/index.php/topic,49341.0.html