http://pl.wikipedia.org/wiki/SchemeTak, Scheme to zmodyfikowana wersja LISPa.
W pewnym sensie, językiem skryptowym GIMPa jest "Script-Fu" będące modyfikacją języka Scheme. No ale dość o tym.
W C++ to na pisze się pluginy, nie widziałem jak na razie w tym skryptów, bo i C++ to nie język skryptowy.
Jeśli chodzi o materiały na temat skryptowania, to znajdziesz parę w tym dziale. Umiętność wyszukiwania informacji jest bardzo ważna dla programistów, stąd radzę szybko się w niej szkolić, materiały znajdziesz na necie. Osobiście wiem o jednej książce poruszającej temat programowania pluginów i pisania skryptów, ale obawiam się że jest to książka komercyjna, a nie pamiętam jej tytułu.