Logo tworzy się w programach do grafiki wektorowej, np. w darmowym Inkscape. GIMP nie nadaje się do tworzenia profesjonalnych logotypów.
GIMP powinien korzystać z czcionek zainstalowanych w systemie, chyba że kiedyś sobie edytowałeś plik konfiguracyjny, aby tego nie robił.
Sprawdź, jakie masz ścieżki w:
Edycja -> Preferencje -> Katalogi -> CzcionkiNajnowszą wersją jest GIMP 2.10, nie 2.8
Czy ta reinstalacja była przeprowadzona prawidłowo z dokładnym wyszukaniem i usunięciem wszystkich pozostałości po poprzedniej wersji? Czy program pobrałeś z oficjalnej strony?
Podobny problem był już poruszany tutaj:
https://www.gimpuj.info/index.php/topic,68551.msg16943227.html#msg16943227 i też chodziło o Windows 10. Niestety autor wątku nic nie odpisał na mój ostatni post i nie wiem, czy podana porada była pomocna.