Robiłaś w takich dużych wymiarach i było ok?
Jedyne, co mogłoby być pomocne, to zoptymalizowanie zużycia pamięci przez GIMP-a:
http://www.gimpuj.info/index.php/topic,15611.0.html i być może także zmiana wielkości pliku stronicowania w systemie. O ile to właśnie pamięć jest problemem, a nie obciążenie procesora.
W sumie samo skalowanie można przeprowadzić w dowolnej przeglądarce obrazów, nie musi to być GIMP.
Są też programy, które potrafią skalować w górę ze znacznie mniejszą utratą jakości, niż w przypadku GIMP-a, ale niestety są odpłatne.