A te okienka nie mają możliwości minimalizacji - jest tylko przycisk z X do zamknięcia okna.
To akurat można sobie zmienić w:
Edycja -> Preferencje -> Zarządzanie oknami. Jeśli w
"Podpowiedź do przybornika" i "
Podpowiedź do innych doków" ustawisz:
"Zwykłe okno", a następnie zrestartujesz GIMP-a, to przybornik i okno warstw zaczną wyglądać jak zwykłe okna, tzn. pojawi się przycisk minimalizacji. Obawiam się jednak, że maksymalizowanie wszystkich trzech okien po kolei będzie dość uciążliwe. U mnie po zminimalizowaniu GIMP-a też te okienka się pojawiają przy otwieraniu okien innych programów, ale wystarczy, że w to inne okno kliknę i znikają.