Podałeś za mało informacji aby można było udzielić pomocy.
Podaj dokładnie jakich wersji GIMP-a i UFRaw używasz, w jakim systemie i jaka jest treść komunikatu błędu.
Gdy dokonasz wyboru typu pliku "raw image" - to też otwiera tylko miniaturę?

Zapewne "musztarda po obiedzie" - więc tylko zrzut z pięciu kliknięć...

Poświęciłem chwilę na to logo za serdeczną wdzięczność 
...ale to grafika znaleziona w Google (trochę przerobiona) z dodanym do niej napisem...

W załączniku 3 nowe pluginy (wzorowane na Photoshopie) do deformacji obrazu: Figured Glass, Pinch, ZigZag.

W załączniku wersje dla Win 32/64bit oraz pliki źródłowe.
Autor: Emmanuel Glynn.
W menu Gimpa: Filtry/Zniekształcenia

ps. Bardzo podobne efekty można uzyskać z G'MIC.

Czy skalę szarości masz ustawioną na brak?
Po ewentualnej zmianie w Opcje->Ustawienia->Zapisz ustawienia

Od dzisiaj (16-08-2016) można pobierać wersję stabilną GMIC 1.7.5.
Dla ciekawych informacji o nowościach w tej wersji:
https://discuss.pixls.us/t/release-of-gmic-1-7-5/1857

Malowanie symetryczne faktycznie w poprzednich wersjach 2.9 należało dodawać w Preferencjach (Plac zabaw).
Jednak uznano je za na tyle stabilne, że przeniesiono tę opcję do okien dokowalnych (PPM dodaj kartę).
Korzystam z wersji 32bit pobieranych z  Dark Refraction Nightly Builds of The GIMP.

Znacząco więcej możliwości od Krity (i innych znanych mi programów) do malowania symetrycznego ma jednak Gimp-2.9.5.
Naprawdę namawiam choćby do spróbowania możliwości w tym zakresie...

Liczbę poziomów cofnięć jak podała Be@ należy sobie ustawić w Preferencjach.
Historia działań jest jednak zapamiętywana tylko do czasu zamknięcia obrazu.
W historii działań jak podał Ziomiosław wybierasz jak daleko chcesz się cofnąć - ale nie można cofnąć wybiórczo dowolnie wybranego działania nie cofając wszystkich wykonanych po tym działaniu.

Pomocniczo można również używać cyklicznego autozapisu:
http://www.gimpuj.info/index.php/topic,66064.0.html

Niestety - ale wyraźniejszy napis potrafi tylko Be@ (nie wiem jakiej użyła czcionki a na szukanie nie mam nastroju 

Do jakich rozmiarów?
A może trochę obciąć?

Możliwe, że przydatnym (nie tylko dla początkujących użytkowników) dla zrozumienia (i szybkiego wyliczenia) tego co napisałaś może być użycie "Prostego przelicznika pixeli na centymetry lub milimetry" (ogólnodostępny w sieci ale z błędem gramatycznym "centrymetry" - w zał. z poprawką)
Reshade posiada wbudowane filtry (np. odszumiania czy wyostrzania - co można dodać w BIMP-ie GIMP-a) ale przede wszystkim bardzo wygodną opcję dopasowania automatycznego i dobrego podglądu. Typowego wyboru metody interpolacji (jezeli myślimy o tzw. próbkowaniu Lanczos, liniowym czy Gaussian) w Reshade nie znalazłem  w przeciwieństwie do XnConvert który oferuje aż 9 takich metod.

W Reshade blokada rozmiaru (w px) lub powiększenia (w %) jest dostępna w zakładce Przetwarzanie wsadowe.
Niestety Reshade nie obsługuje przezroczystości (kanału alfa) więc nie do wszystkich typów plików jest odpowiedni.
Oprócz BIMP (najnowsza wersja to 1.17) warto spróbować programu XnConvert (1.73) który ma rewelacyjną możliwość dodawania ok. 80 akcji.
http://www.xnview.com/en/xnconvert/

Nie miałem ochoty - ale ktoś powinien zacząć...
MareroQ