Z tego co mi wiadomo to nie mozna wyłączyć warstw, ale można zawsze je połączyć przez warstwa -> połącz widoczne warstwy. Poza tym myślę, że jak tekst tworzy się na nowej warstwie to dobrze bo zawsze istnieje możliwosć jego edycji

Coo do linii prostych to mozna je rysować przytrzymując shift. Kwadraty i inne prostokaty najłatwiej chyba zaznaczajać dany obszar i klikjąć edycja -> rusuj wzdłuż zaznaczenia.

a kwadraty itp (jeśli mają być pod kątem) to nawet lepiej dawać na nowej przez zaznaczenie i obrócić warstwę